*Organizan actividades en Cobá sobre el consumo de los productos derivados de la miel
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Tulum, Quintana Roo. Con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia ambiental, social y económica de las abejas para la humanidad, se llevó a cabo una exposición de productos y actividades artísticas en el marco del Día Nacional de la Abeja.
En la conmemoración, participaron apicultores, chefs y productores locales de Cobá y comunidades cercanas.
Rifka Queruel, síndica municipal, quien asistió en representación del presidente municipal, precisó que no se debe considerar la miel solamente como un producto, sino como una herencia milenaria. Es esencial enaltecer la actividad que realizan a diario nuestros apicultores.
“El presidente municipal, Diego Castañón Trejo, ha demostrado con acciones concretas que la transformación avanza de manera justa y equitativa, y Cobá es prueba de ello”, expresó.
Melitón González, director general de Desarrollo Económico mencionó que “la abeja desempeña un papel fundamental para la humanidad. En este día, invitamos a toda la población a hacer uso de la miel y de todos sus derivados”.
Destacó la importancia de comenzar a crear conciencia sobre la protección de las abejas, “especialmente nosotros que contamos con una especie tan especial como la melipona”.
El funcionario dijo que, a través de su dirección, todos los apicultores tienen las puertas abiertas para acercarse y trabajar de manera conjunta, impulsando su economía mediante estrategias de difusión de sus productos en colaboración con otras áreas municipales y estatales.
Durante el evento, se llevaron a cabo presentaciones de platillos elaborados con miel, así como la exhibición de productos medicinales, higiene y belleza, en stands donde los productores explicaron las particularidades de cada producto, su proceso de elaboración y beneficios.
